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        面粉改良劑廠家

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        油條粉改良劑廠家

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        油條粉改良劑廠家

        • 所屬分類:油條粉改良劑

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        • 發布日期:2020/08/14
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        復配小麥粉面粉處理劑--油條粉改良劑


        油條粉改良劑廠家


        產品功效:

        1.增加面粉的耐機械攪拌性及耐剪切性,使面粉吸水更快,更均勻,面團揉軟,有彈性,成品成型完善,表面光潔。

        2.能有效降低油條的吸油率。

        3.能提高油條口感的酥脆度和外形的支撐度。

        4.增加油條的體積,氣泡均勻。

        5.改善油條的顏色,使顏色金黃有光澤。

        添加量:

        針對不同的面粉及不同的檔次要求,添加量一般為0.1%--0.2%。

        注意事項:

        硬麥粉與軟麥粉,后路粉與前路粉,面粉質量有很大的差別,在選用改良劑前先測定面粉質量再選定合適型號。



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