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        燴面拉面粉改良劑

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        燴面拉面粉改良劑

        • 所屬分類:燴面拉面粉改良劑

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        • 發布日期:2018/03/05
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        復配小麥粉面粉處理劑--燴面拉面粉改良劑


        燴面拉面粉改良劑


        產品功效:

        1.顯著增強面團的彈性,延伸性和操作性能,改善面團的持水性和黏結力。

        2.使成品表面光亮透亮,耐煮,耐泡,不易渾湯。

        3.使成品口感爽滑筋道,有嚼勁。

        添加量:

        針對不同的面粉及不同的檔次要求,添加量一般為0.08%--0.1%。

        注意事項:

        本品對軟麥,陳化小麥效果不明顯,加入優質面粉中做燴面,拉面效果會更佳。



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